Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2018

Ciasto jogurtowe

Jeśli lubicie serniki na zimo, ale tak jak ja obawiacie się jedzenia czegokolwiek zawierającego surowe jaja, ten przepis Was zachwyci. Ciasto smakuje jak sernik na zimo, ale jest upieczony. Nie jest to mój oryginalny przepis i na pewno w sieci znajdziecie podobne. Ten przepis, jak za dawnych, dobrych lat, czyli przed erą internetu, podała mi koleżanka. Agatko, dziękuję! Wśród moich domowników zrobił furorę!
Składniki:
2 jogurty greckie duże (ok. 400 ml)
1 mały serek homogenizowany
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
1 szklanka (lub trochę mniej cukru)
5 jaj
ciasta (herbatniki) do wyłożenia spodu

Sposób wykonania:
 1. Rozbijamy i rozdzielamy jaja na białka i żółtka. Białka ubijamy, pod koniec dodając ok. 1/4 szklanki cukru
2. Jogurty i serek mieszamy z żółtkami, cukrem, budyniem (suchym) i ubitą pianą z białek.
3. Spód blaszki wykładany herbatnikami, wylewamy masę jogurtową i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w ok. 160 stopniach przez ok. 50 minut.

Po wystudzeniu na wierzch można położyć …